最近何かと話題になっている食べ物のひとつに、オートミールがありますよね。
話題になっているから買ってみようかな、とお店に行ったりネットをチェックしてみても、品切れで手に入らないということで、ますます気になっている人も多いかもしれません。
そんなオートミールですが、ダイエットに効果的だという声も！それは本当なのでしょうか？
そもそもオートミールとはどんな食品で、ダイエット効果も期待できるのか、詳しく調べてみました。
オートミールとは？
オートミールとは、「燕麦」という穀物を加工したシリアルです。
燕麦は別名「カラス麦」、「オーツ麦」とも呼ばれ、シリアルとしては日本であまりなじみのない食材ですが、海外では牛乳やお湯で煮てお粥のように食べられており、朝食メニューとして人気です。
日本では、オートミールそのものを食べるというよりも、オートミールを材料として作るグラノーラやミューズリーなどの加工食品が好まれていますね。
オートミール自体は栄養豊富で低カロリーなので、優秀な健康食品だといえるでしょう。
オートミールのカロリー
オートミールのカロリーは、100gあたり380㎉です。思ったほど低カロリーじゃない！と思うかもしれませんよね。
確かに、お米で100g356㎉、スパゲティ（乾麺）100gで378㎉ですから、比較したらオートミールは一番カロリーが高いです。
ただ、1食分どのくらい食べるかで見れば、オートミールはとても低カロリーになります。
オートミール1食分はおよそ30g、カロリーにしたら114㎉。お米を炊いてご飯にすると100gあたり168㎉、お茶碗に1杯分150gとすると252㎉になりますから、やっぱりオートミールは低カロリーといえますね！
オートミールのダイエット効果
低カロリーで栄養豊富なオートミール、ダイエット効果は期待できるのでしょうか？
うれしいことに、期待できそうです！
その理由としては、
▪低GI食品である
▪腸内環境を整えてくれる
があげられます。
低GI食品は、食後の血糖値を上げにくく、体に脂肪がつきにくくなるという特徴があります。
オートミールは糖質が少ないわけではありませんが、食物繊維がたっぷりであることと低GI食品であることから血糖値の上昇が緩やかになり、腹持ちが良いのでダイエット向きの食品です。
また、腸内環境を整えるいわゆる「腸活」もできるので、痩せやすい体を手に入れることが可能です。
ダイエットの効果的な食べ方
いくらダイエット効果が期待できるからといっても、とにかくオートミールをたくさん食べればよいというわけではありません。
効果的に食べるには、
▪オートミールを置き換えに利用する
▪ふやかして（お粥にして）食べる
これがコツです。
普通に3食しっかり食べて、おやつも食べてさらにオートミールを食べる・・・これではダイエット効果を期待するのは無理でしょう。
ダイエットが目的なら、主食に置き換えてオートミールを食べましょう。普段は白米やパン、麺類を食べているのを、1日に1食～2食オートミールに置き換えます。
また、オートミールはグラノーラやミューズリーの原料として使用されていますが、それらは甘みを加えたお菓子のような製品もあり、ダイエット向きではありません。
ダイエット効果を期待してオートミールを食べるなら、シンプルにお湯や牛乳で煮て、お粥のようにふやかしたものにしましょう。
まとめ
オートミールは低カロリーで健康的な食品です。
ダイエット効果も期待できますが、ただ食べればいいというわけではありません。
効果的に食べるには、オートミールを主食に置き換えて1日1食～2食を目安にしましょう。
また、ダイエットでオートミールを利用するなら、お湯か牛乳で煮てお粥のようにふやかして食べるのがコツですよ。
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